Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn quyết định một dự án có được cấp phép hoạt động hay không. Đồng thời, nó ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách lưu trú và khả năng vận hành lâu dài. Nhiều chủ đầu tư tập trung vào thiết kế thẩm mỹ mà bỏ qua yêu cầu kỹ thuật bắt buộc. Điều này dẫn đến việc phải điều chỉnh tốn kém ở giai đoạn sau. Thi công khách sạn Đà Nẵng đã tổng hợp đầy đủ các tiêu chuẩn xây dựng khách sạn cần nắm rõ trước khi triển khai trong bài viết dưới đây.
Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn là gì?
Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn là tập hợp quy định kỹ thuật và pháp lý. Các quy định này áp dụng cho công trình lưu trú. Các tiêu chuẩn này bao quát nhiều khía cạnh của công trình. Đó là kết cấu, hệ thống kỹ thuật, an toàn và tiện ích đi kèm.
Một số nhóm tiêu chuẩn chính cần nắm rõ:
- Tiêu chuẩn về diện tích và kết cấu phòng ốc.
- Tiêu chuẩn về hệ thống phòng cháy và chữa cháy.
- Tiêu chuẩn về hệ thống kỹ thuật như điện, nước, thang máy.
- Tiêu chuẩn về tiện ích đi kèm theo hạng sao khách sạn.
Tại Việt Nam, tiêu chuẩn xây dựng khách sạn thường tham chiếu TCVN 4391 về xếp hạng khách sạn. Bên cạnh đó còn có các quy chuẩn xây dựng và phòng cháy chữa cháy liên quan.
Vì sao cần tuân thủ tiêu chuẩn xây dựng khách sạn?
| Đảm bảo điều kiện pháp lý | Nâng cao chất lượng công trình | Tối ưu trải nghiệm khách lưu trú | Hỗ trợ quá trình vận hành |
| Giúp công trình đáp ứng các yêu cầu về cấp phép, nghiệm thu và điều kiện đưa vào hoạt động. | Các hạng mục được thiết kế và thi công đồng bộ hơn, hạn chế sai sót trong quá trình sử dụng. | Không gian lưu trú được bố trí hợp lý, nâng cao sự tiện nghi và thoải mái cho khách hàng. | Các khu vực chức năng, giao thông và hệ thống kỹ thuật được tổ chức khoa học, thuận lợi cho quản lý vận hành. |
Tiêu chuẩn về diện tích phòng ở khách sạn
Diện tích phòng là tiêu chí quan trọng nhất khi nói đến tiêu chuẩn xây dựng khách sạn. Đây cũng là yếu tố trực tiếp quyết định hạng sao mà khách sạn có thể đạt được.
Diện tích tối thiểu đi kèm với hạng sao
Mỗi hạng sao khách sạn đều có quy định về một mức diện tích phòng tối thiểu khác nhau. Mức tham khảo về diện tích phổ biến như sau:
- Khách sạn 1-2 sao: phòng đơn tối thiểu khoảng 9-12 m², phòng đôi khoảng 12-14 m².
- Khách sạn 3 sao: diện tích phòng đơn tối thiểu khoảng 14 m², phòng đôi khoảng 18 m².
- Khách sạn 4 sao: diện tích phòng đơn tối thiểu khoảng 15 m², phòng đôi khoảng 20 m².
- Khách sạn 5 sao: diện tích phòng đơn tối thiểu khoảng 16 m², phòng đôi khoảng 20 m² trở lên.
Diện tích này chưa bao gồm phòng vệ sinh, ban công hoặc các khu vực phụ trợ khác.
Tiêu chuẩn về phòng vệ sinh
Ngoài phòng ngủ, phòng vệ sinh cũng là hạng mục được quy định riêng trong tiêu chuẩn xây dựng khách sạn. Mỗi phòng khách sạn bắt buộc có khu vệ sinh riêng. Diện tích tối thiểu thay đổi tùy theo hạng sao. Khách sạn càng cao sao, yêu cầu về diện tích và trang thiết bị phòng vệ sinh càng cao hơn.
Tiêu chuẩn kết cấu và hạ tầng kỹ thuật
Bên cạnh diện tích phòng, kết cấu và hệ thống kỹ thuật cũng là nhóm tiêu chuẩn quan trọng. Chúng ảnh hưởng trực tiếp đến độ an toàn và sự thoải mái khi vận hành. Đây cũng là những yếu tố kỹ thuật cốt lõi mà bất kỳ đơn vị thiết kế khách sạn Đà Nẵng nào cũng cần nắm vững trước khi triển khai bản vẽ.
Chiều cao từng tầng và kết cấu chịu lực
Chiều cao tầng khách sạn cần đảm bảo không gian thoải mái cho khách lưu trú. Không gian này còn phải chứa được hệ thống kỹ thuật đi trên trần. Song song đó, kết cấu chịu lực cần tính toán phù hợp với tải trọng sử dụng thực tế. Đó là tải trọng người, nội thất và thiết bị trong phòng.
Hệ thống thang máy
Khách sạn từ một số tầng nhất định trở lên bắt buộc phải có thang máy. Số lượng thang máy cần tính toán dựa trên số phòng và lưu lượng khách dự kiến. Mục tiêu là tránh ùn tắc vào giờ cao điểm.
Hệ thống điện và chiếu sáng
Hệ thống điện khách sạn cần đảm bảo công suất đủ cho toàn bộ thiết bị. Cần có thêm máy phát điện dự phòng khi mất điện. Bên cạnh nguồn điện, ánh sáng tại khu công cộng và phòng nghỉ cũng cần đạt tiêu chuẩn độ rọi quy định.
Hệ thống cấp thoát nước
Hệ thống cấp nước cần đảm bảo áp lực và lưu lượng ổn định suốt 24 giờ trong ngày. Hệ thống thoát nước cũng cần được thiết kế để tránh ứ đọng. Khu vực vệ sinh và bếp cần đặc biệt lưu ý vì có tần suất sử dụng nước cao.
Tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy trong xây dựng khách sạn
Trong các nhóm tiêu chuẩn xây dựng khách sạn, phòng cháy chữa cháy được kiểm soát nghiêm ngặt nhất. Lý do vì nó liên quan trực tiếp đến an toàn tính mạng của khách lưu trú và nhân viên.
Hệ thống phát hiện cháy và xử lý cháy tự động
Khách sạn bắt buộc trang bị hệ thống báo cháy tự động ở mọi khu vực. Đó là phòng nghỉ, hành lang, khu công cộng và tầng hầm. Hệ thống chữa cháy tự động cũng cần lắp đặt theo đúng quy chuẩn. Yêu cầu này càng quan trọng với khách sạn quy mô lớn.
Lối di chuyển và cầu thang thoát hiểm
Số lượng và vị trí cầu thang thoát hiểm phải tuân theo quy định. Khoảng cách tối đa đến lối thoát cần đảm bảo từ mọi điểm. Cầu thang thoát nạn cần được ngăn cách phù hợp nhằm hạn chế ảnh hưởng của khói và nhiệt khi xảy ra sự cố. Hệ thống tăng áp giúp chống khói xâm nhập khi xảy ra hỏa hoạn.
Vật liệu chống cháy
Vật liệu hoàn thiện cần đáp ứng yêu cầu chống cháy lan. Khu vực hành lang và lối thoát hiểm cần được ưu tiên kiểm soát hàng đầu.
Tiêu chuẩn về tiện ích theo hạng sao khách sạn
Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn không chỉ dừng ở kết cấu. Tiện ích bắt buộc theo từng hạng sao cũng là phần quan trọng. Bảng dưới đây tóm tắt những tiện ích cơ bản tương ứng với mỗi hạng sao phổ biến hiện nay:
| 1 – 2 sao | 3 sao | 4 sao | 5 sao |
| Lễ tân, thang bộ, hệ thống điện nước ổn định | Thang máy, nhà hàng, dịch vụ giặt là | Hồ bơi, phòng gym, phòng hội nghị | Spa, nhiều nhà hàng, dịch vụ concierge, bãi đỗ xe rộng |
Chủ đầu tư cần xác định rõ hạng sao mục tiêu ngay từ giai đoạn thiết kế. Việc xác định sớm giúp công trình đáp ứng đúng tiêu chuẩn tương ứng. Đồng thời tránh phát sinh chi phí bổ sung tiện ích về sau.
Những sai lầm thường gặp khi áp dụng tiêu chuẩn xây dựng khách sạn
Trong thực tế, nhiều chủ đầu tư vẫn mắc sai lầm khiến dự án chậm tiến độ hoặc phát sinh chi phí ngoài dự kiến. Bốn sai lầm phổ biển nhất mà các chủ khách sạn thường mắc phải bao gồm:
- Thiết kế trước, tra cứu tiêu chuẩn sau – hoàn thiện bản vẽ rồi mới đối chiếu tiêu chuẩn. Hậu quả là phải chỉnh sửa tốn kém.
- Bỏ qua tiêu chuẩn phòng cháy chữa cháy – nguyên nhân phổ biến khiến dự án chậm tiến độ. Lý do vì không được thẩm duyệt.
- Xác định sai hạng sao mục tiêu – dẫn đến đầu tư tiện ích không phù hợp. Kết quả là lãng phí hoặc thiếu hụt so với yêu cầu thị trường.
- Không tính toán đủ hệ thống kỹ thuật dự phòng – như máy phát điện, bể nước dự trữ. Thiếu sót này ảnh hưởng đến vận hành khi có sự cố.
Kết luận
Tiêu chuẩn xây dựng khách sạn bao gồm nhiều nhóm quy định khác nhau. Đó là diện tích phòng, kết cấu, hệ thống kỹ thuật, phòng cháy chữa cháy và tiện ích theo hạng sao. Nắm rõ và áp dụng đúng các tiêu chuẩn này từ đầu giúp chủ đầu tư tránh điều chỉnh tốn kém về sau. Đây cũng là cách đảm bảo dự án được cấp phép và vận hành đúng tiến độ.
Một khách sạn đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn xây dựng không chỉ an toàn cho khách lưu trú. Đây còn là nền tảng vững chắc cho hoạt động kinh doanh lâu dài.
Thông tin liên hệ:
- Website: aftavietnam.com.vn
- Địa chỉ: 626 Núi Thành, Phường Hòa Cường, TP Đà Nẵng.
- Facebook: AFTA – Thiết Kế và Thi Công
- SĐT: 0935 29 51 61 – 02363 62 46 98 – 0906 47 80 47
- Email: aftavietnam@gmail.com
