Bí quyết thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh hấp dẫn và tiện nghi giúp bạn tạo ra không gian độc đáo và cuốn hút khách hàng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa phong cách hiện đại và tiện ích, nhà hàng của bạn sẽ trở thành điểm đến lý tưởng cho những người muốn thưởng thức món ăn nhanh mà không gặp phải bất kỳ sự không tiện nào. Hãy liên hệ với Thiết kế nhà hàng Đà Nẵng ngay hôm nay để bắt đầu hành trình thiết kế độc đáo cho nhà hàng của bạn.
Thức ăn nhanh là gì?
Thức ăn nhanh là một loại thức ăn sản xuất hàng loạt được thiết kế để bán lại cho mục đích thương mại và ưu tiên hàng đầu là “tốc độ phục vụ”. Thậm chí, thức ăn được nấu sẵn và chỉ hâm lại trước khi phục vụ tại chỗ hoặc dễ đóng gói mang đi. Các loại thức ăn nhanh phổ biến như: gà rán, khoai tây chiên, pizza, hamburger….
Sự tiện lợi và phát triển của thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh được tạo ra như một chiến lược thương mại để đáp ứng số lượng lớn hơn những người đi làm bận rộn, du khách và người làm công ăn lương, những người thường không có thời gian ngồi ở nhà ăn công cộng hoặc quán ăn và chờ đợi bữa ăn của họ. Bằng cách ưu tiên tốc độ của dịch vụ, điều này đảm bảo rằng những khách hàng có quỹ thời gian hạn chế nghiêm ngặt không gặp bất tiện khi phải chờ đợi thực phẩm của họ được nấu tại chỗ.
Thức ăn nhanh mang hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, mùi thơm lôi cuốn, phù hợp với khẩu vị của phần đông người trẻ. Khách hàng của thức ăn nhanh đa số là thanh thiếu niên vì họ luôn cảm thấy thèm những món ăn nhanh chế biến hấp dẫn.
Các cửa hàng thức ăn nhanh thường triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, chế độ ưu đãi có lợi cho khách hàng, do đó gây được sự chú ý của khách hàng, đặc biệt là những người trẻ.
Hình thức kinh doanh nhượng quyền (franchise) tạo điều kiện cho các thương hiệu thức ăn nhanh phát triển mạnh mẽ và ngày càng phổ biến khắp thế giới: KFC, Lotteria, McDonald’s, Pizza Hut, Burger King, Subway…
Bí quyết thiết kế thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh hấp dẫn và tiện nghi
Sử dụng các màu sắc tươi trẻ, bên cạnh màu chủ đạo của nhà hàng
Để phù hợp với đối tượng khách hàng chính của nhà hàng thức ăn nhanh là học sinh, sinh viên, người đi làm trẻ tuổi thì khi thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh cần lựa chọn các gam màu tươi trẻ, mới mẻ. Bên cạnh đó là màu chủ đạo của nhà hàng để nhận diện thương hiệu.
Các gam màu nóng còn có tác dụng kích thích vị giác; giúp khách hàng thưởng thức đồ ăn, uống ngon miệng hơn. Thông thường các nhà hàng thức ăn nhanh thường chọn màu đỏ, vàng, cam….làm màu chủ đạo, phối với màu trắng, đen để nổi bậc.
Nguyên tắc phối màu trong thiết kế nội thất không phải ai cũng biết
Thiết kế nội thất tối giản, ưu tiên sự tiện lợi
Với lưu lượng người ra vào lớn, liên tục, và trong thời gian ngắn. Do đó, thiết kế nội thất cần được bố trí thật linh hoạt, gọn gàng; lối giao thông thuận tiện cho khách hàng. Kiểu dáng bàn, ghế ưu tiên các thiết kế đơn giản, linh hoạt di chuyển. Kích thước nội thất nhỏ gọn, tối ưu không gian. Đặc biệt, mọi khoảng trống trong cửa hàng đều cần được tận dụng tối đa để gia tăng số lượng bàn phục vụ khách. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý duy trì khoảng cách hợp lý giữa các bàn; tránh chật chội, va chạm khi di chuyển.
Lựa chọn chủ đề trang trí nội thất độc đáo
Những đồ trang trí nội thất thường được sử dụng trong nhà hàng ăn nhanh là: tranh ảnh treo tường, tranh sơn tường, đèn trang trí, phụ kiện trang trí bàn. Các vật dụng trang trí luôn phải đảm bảo không chiếm dụng diện tích; ngoài ra làm khiến nhà hàng trông sinh động và bắt mắt hơn.
Tận dụng mảng tường background để làm vị trí check-in độc đáo cho nhà hàng. Đây vừa tạo được thương hiệu quảng rộng rãi, vừa đánh bắt vào tâm lý của giới trẻ thích sự chia sẻ trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok, Instagram….
Công năng bố trí không gian hợp lý
Công năng bố trí tại nhà hàng thức ăn nhanh thường phân ra 3 khu vực chính:
Quầy thu ngân, oder thức ăn: đây là khu vực thường bước vào nhà hàng là thấy ngay, nằm ớ khu trung tâm. Nó được bố trí bắt mắt để tạo sự thu hút cho khách hàng lần đầu ghé qua
Khu vực bàn ăn cho khách: được bố trí nhiều khu vực tại nhà hàng. Việc bố trí bàn ăn cần tối ưu diện tích, tăng số lượng bàn ăn, nhưng phải đảm bảo giao thông thuận tiện cho khách khi ăn uống tại đây
Khu vực bếp: thường sẽ bố trí sau quầy lễ tân, có kết nối với quầy để giao ngay thức ăn cho khách nhận order tại quầy luôn. Như vậy sẽ rút ngắn thời gian phục vụ, tăng chất lượng kinh doanh.
Một số phong cách nhà hàng thức ăn nhanh được ưa thích hiện nay
Thiết kế nhà hàng ăn nhanh phong cách classic
Đây là phong cách được ưa chuộng trong các nhà hàng ăn nhanh tại Việt Nam, nó thể hiện ở các thương hiệu lớn như KFC, Lotteria, Texas, Pizza Hut,… Vì đây là những nhà hàng nhượng quyền từ các thương hiệu lớn nên dễ set up cũng như dễ tạo thành chuỗi nhà hàng ấn tượng, thu hút, bắt mắt khách hàng.
Vì theo lối cơ bản nên thiết kế ưu tiên chú trọng đến công năng sử dụng, màu sắc chủ đạo thường là màu đỏ để lấn át đi sự đơn giản trong bố trí không gian. Đây rõ ràng là chủ ý của các thương hiệu này. Sự gọn gàng, tiện lợi, không cầu kỳ sẽ dễ hướng đến khách hàng hiện đại như giới trẻ, sinh viên, học sinh.
Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh phong cách Hàn Quốc
Thị trường thức ăn nhanh của Châu Á cũng mới phát triển, đặc biệt các thức ăn như kimpap, shushi, mỳ tương đen….nhưng vẫn tạo nên nhiều cơn sốt trong giới trẻ.
Phong cách Hàn Quốc thường ưa chuộng những gam màu trung tính nhẹ nhàng như nâu, trắng, xám, vàng nhạt…. nhà hàng theo phong cách này sẽ tập trung vào các chi tiết décor trên tường nhằm đỡ nhàm chán nhưng vẫn nổi bậc.
Thiết kế nhà hàng thức ăn nhanh phong cách năng động cá tính
Phong cách độc lạ luôn tạo sự tò mò cho khách hàng khi muốn lựa chọn nhà hàng. Với phong cách này cần chú trọng đến tính cá tính riêng, không đụng hàng, thiết kế phải duy nhất. Đây cũng là một phong cách thiết kế nhà hàng ăn nhanh hứa hẹn sẽ thu hút được đông đảo khách hàng trẻ để không chỉ tụ tập ăn uống mà còn có thể chụp ảnh check in.
Đơn vị thiết kế và thi công nhà hàng toàn quốc
AFTA là đơn vị thiết kế và thi công trọn gói nhà hàng, khách sạn, căn hộ. Hoạt động từ năm 2015 đến nay, có nhiều kinh nghiệm, chuyên nghiệp trong hoạt động thiết kế và thi công tại Đà Nẵng và toàn quốc.
Các dịch vụ có tại AFTA
- Thiết kế kiến trúc, thiết kế kết cấu, thiết kế điện nước.
- Thi công phần thô, thi công hoàn thiện.
- Giám sát công trình thi công.
Lời kết
Với những thông tin trên, AFTA hy vọng đã giúp được bạn có thêm thông tin tham khảo để tìm được đơn vị thiết kế thi công nhà hàng thức ăn nhanh đẹp và độc đáo, tiết kiệm chi phí trong thời gian sắp tới nhé.
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN VÀ XÂY DỰNG AFTA
