Hải sản là món ăn nổi tiếng, đặc biệt gắn liền với các thành phố biển ở nước ta. Việc đầu tư một nhà hàng hải sản sẽ mang lại lợi nhuận rất tốt cho nhà đầu tư. Vậy thiết kế nhà hàng hải sản ở các thành phố biển sao cho đẹp, thi công nhà hàng hải sản sao cho hợp lý, tiết kiệm…Cùng Thiết kế nhà Đà Nẵng tìm hiểu chi tiết ở bài viết dưới đây.
Nhà hàng hải sản là gì?
Khái niệm nhà hàng hải sản được hiểu là một cơ sở chuyên kinh doanh các sản phẩm ăn uống chuyên về hải sản nhằm thu hút lợi nhuận, phục vụ nhiều đối tượng khách khác nhau và phục vụ theo nhu cầu của khách với nhiều loại hình khác nhau.
Kinh doanh nhà hàng hải sản bao gồm cả một bộ máy các bộ phận hoạt động liên tục và liên kết với nhau từ bộ phận quản lí cho đến bộ phận phục vụ. Mỗi bộ phận trong nhà hàng luôn được huấn luyện, đào tạo kĩ lưỡng để nắm vững nghiệp vụ, quy trình làm việc nhằm mang đến sự hài lòng cao nhất cho khách hàng, đồng thời mang lại doanh thu cho nhà hàng.
Các mô hình nhà hàng hải sản hiện nay
Kinh doanh nhà hàng luôn là thị trường cạnh tranh sôi nổi, để có một nhà hàng hải sản kinh doanh thuận lợi thì việc tìm hiểu trước các mô hình kinh doanh hiện nay là điều cần thiết. Đầu tiên bạn nên lựa chọn mô hình nhà hàng phù hợp với ý tưởng, nguồn vốn và định hướng phát triển của mình. Một số mô hình nhà hàng hải sản phát triển hiên nay như sau:
Nhà hàng hải sản ven biển
Đây là mô hình nhà hàng hải sản dễ kinh doanh vì tận dụng sự ưu đãi về vị trí gần bãi biển. Thiết kế của các nhà hàng này từ đơn giản đến sang trọng tùy vào mức độ đầu tư của mỗi người, nhưng vẫn đảm bảo sự hài hòa về không gian mở, tạo cảm giác thoáng mát. Kiểu nhà hàng được nhiều khách ưa chuộng khi muốn tận hưởng không khí mát mẻ và trong lành ở gần biển.
Nhà hàng hải sản bình dân
Nhà hàng hải sản bình dân có thể bắt gặp bất kỳ nơi nào với thiết kế đơn giản, không quá quy mô nhưng đủ rộng rãi, thông thoáng. Đây là mô hình được mở nhiều nhất bởi số lượng khách hàng sử dụng khá nhiều. Đặc biệt trong thời kỳ kinh tế khó khăn thì việc đầu tư nhà hàng bình dân với số vốn ban đầu vừa phải là một kế hoạch khả thi và có tiềm năng phát triển hơn nữa.
Nhà hàng hải sản phong cách sân vườn
Nhà hàng sân vườn yêu cầu cần có diện tích đủ rộng để ngoài bố trí các khu vực ăn thì vẫn đảm bảo không gian xanh mát của công cối, tiểu cảnh sân vườn xung quanh. Kiểu nhà hàng hải sản sân vườn vừa đáp ứng về tiêu chí đồ ăn ngon, sạch, mà còn phải đảm bảo về không gian đủ rộng, thoáng. Vì vậy phù hợp thường được lựa chọn là địa điểm để liên hoan, gặp mặt, tiệc chúc mừng,….
Mẫu nhà hàng sân vườn đẹp không tì vết, nhìn đã muốn ghé thăm!
Nhà hàng hải sản buffet
Nhà hàng buffet hiện đang nở rộ nhờ tính đa dạng và nhiều mức giá khác nhau, phù hợp với kinh tế của nhiều khách hàng. Song, nếu như lúc trước nhà hàng buffet phải tốn nhiều tiền để đầu tư thì nay đã có thêm nhiều quán buffet bình dân, đặc biệt là buffet hải sản ở các thành phố biển. Khi nguyên liệu gần nhà hàng thì sẽ hạn chế chi phí liên quan đến vận chuyển, lưu trữ cũng như bảo quản.
Bí quyết thiết kế nhà hàng buffet tối ưu hóa không gian và tăng trải nghiệm khách hàng
Quy trình thiết kế nhà hàng hải sản
Quy trình thiết kế nhà hàng hải sản cũng giống như quy trình thiết kế nhà hàng nói chung, trải qua các bước đầy đủ sau đây:
Thiết kế công năng 2D
Bản vẽ công năng 2D giúp cho khách hàng có thể hình dung được không gian toàn bộ nhà nhà, các khu vực được bố trí hợp lý, khoa học. Từ đó khách hàng có thể yêu cầu chỉnh sửa cho phù hợp với tài chính, mong muốn riêng của mình.
Việc có một bản vẽ công năng phù hợp giúp giải quyết được sự thông thoáng toàn bộ của nhà hàng, các hướng lấy sáng và gió tự nhiên, hợp phong thủy trong kinh doanh giúp cho chủ đầu tư có thể yên tâm về tài chính đầu tư hợp lý khi diện tích được lên thiết kế phù hợp.
Thiết kế ngoại thất 3D
Là một bước quan trọng để có một nhà hàng đẹp, ấn tượng, thu hút nhiều khách hàng vãng lai, cũng như giữ chân khách hàng cũ ghé lại. Thiết kế ngoại thất 3D giúp chủ đầu tư tự do sáng tạo nét riêng, điểm nhấn của mình thông qua chuyên môn của những kiến trúc sư có kinh nghiệm. Đặc biệt ở AFTA, đội ngũ thiết kế bằng phần mềm Revit, một phần mềm hỗ trợ lên mô hình 3D cực kỳ hiện đại, tạo sự tiện trong quá trình làm việc của hai bên.
Thiết kế nôị thất 3D
Nếu như ngoại thất là bề ngoài của một con người, thì nội thất tâm hồn bên trong của mỗi chúng ta. Để đảm bảo rằng việc sử dụng dịch vụ của khách hàng là hoàn hảo nhất thì việc thiết kế nội thất là phải được thực hiện. Dù nhà hàng hải sản từ bình dân hay cao cấp thì bước lên nội thất bên trong sẽ giúp cho Chủ đầu tư định hình được mô hình chủ thể mình hướng đến, dự toán xây dựng về chi phí đầu tư nội thất bên trong.
Thiết kế kết cấu
Thiết kế hay thi công nhà hàng hải sản thì kết cấu sẽ ảnh hưởng đến chi phí đầu tư. Có 2 loại kết cấu được ứng dụng trong thiết kế nhà hàng hải sản gồm: kết cấu thép và kết cấu bê tông cốt thép. Tùy vào mức độ đầu tư mà AFTA sẽ tư vấn cho khách hàng loại kết cấu phù hợp. Ví dụ như nếu bạn muốn thi công nhanh, thời gian đầu tư ngắn thường sẽ lựa chọn kết cấu nhà hàng tiền chế. Còn bạn muốn tính bền vững, nhiều tầng thì lựa chọn kết cấu bê tông cốt thép.
Thiết kế điện nước
Phần điện nước ngầm cần được quan tâm để đảm bảo việc sử dụng được thuận lợi và an toàn. Thiết kế điện nước công trình Đà Nằng hay bất kỳ đâu cũng phải tối ưu về chi phí đường ống, dây diện, độ thẩm mỹ, và công suất sử dụng tùy theo suất đầu tư xây dựng. Thứ hai là phần điện trang trí cũng rất quan trọng. Khi phần điện chiếu sáng cần đảm bảo đủ độ sáng, tiết kiệm, và phải gây ấn tượng về đêm.
Đơn vị thi công nhà hàng hải sản đẹp và tiết kiệm hiện nay
AFTA là Công ty xây dựng ở Đà Nẵng chuyên thiết kế thi công nhà hàng trên toàn quốc và các công trình khác loại. Với nhiều năm trong lĩnh vực xây dựng, Afta tự tin là đơn vị thi công uy tín tại Đà Nẵng với nhiều dịch vụ khách lựa chọn như:
Nhấc máy gọi ngay cho chúng tôi hoặc để lại thông tin liên hệ, thắc mắc AFTA giải đáp sớm nhất và nội dung đầy đủ nhất cho bạn.
CÔNG TY CỔ PHẦN TƯ VẤN VÀ XÂY DỰNG AFTA
